O que é Carragena?

O que é Carragena?

Um dos ingredientes mais controversiais do momento no mundo da alimentação saudável é o carrageenan (ou carragena). Entenda porque talvez ele não seja necessariamente vilão que todos falam.

Afinal, Sal Faz Bem ou Faz Mal?

Afinal, Sal Faz Bem ou Faz Mal?

Por um bom tempo, o sal tem sido acusado de ser o grande vilão da alimentação, mas será que todo sal é igual? Entenda a diferença entre os sais e o porque ele, na sua forma natural, é necessário para uma boa saúde.