Achei que era integral, mas..

Achei que era integral, mas..

Pão integral é feito com farinha integral, certo? Bom, pra maioria dos produtos industrializados oferecidos por aí a resposta é NÃO. Pois é, a regulamentação da ANVISA tem se flexibilizado ao longo dos anos em relação a quantidade mínima de farinha integral que clasifica o pão como sendo verdadeiramente integral. Neste vídeo abaixo, a jornalista Francine Lima do canal do YouTube, Do Campo à Mesa, nos esclarece sobre o assunto.