Molho Marinara

Molho Marinara

Cresci comendo esse molho em restaurantes nos Estados Unidos quando era pequena e da última vez que fui pra lá me deu uma nostalgia tão grande que tive que achar um jeito de replicar a receita. Deu certo e agora compartilho com vocês. Mais uma receita fácil e deliciosa pra mesa de todos. Enjoy!

O que preciso

  • 170 ml de extrato de tomate orgânico (eu uso o da marca Aécia, que compro na feira orgânica)
  • 170 ml de água, filtrada ou mineral
  • 2 col. de sopa azeite de oliva
  • 2 col. de chá de orégano seco
  • 1 col. de sopa de manjericão fresco, picado ou seco
  • 1 col. de sopa de salsinha fresca, picada
  • 2 dentes de alho, picados ou 1 col. de chá de alho em pó
  • 1/2 col. de chá pimenta do reino
  • Sal a gosto

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Como faço

  1. Coloque o extrato de tomate, a água e o azeite em uma panela e deixe ferver.
  2. Assim que começar a ferver adicione o sal e a pimenta. Mexa e depois coloque os ingredientes restantes na panela.
  3. Mexa e diminua o fogo. Deixe fever por 8  minutos, até engrossar.

Pronto! Esse molho poder ser usado em cima do macarrão, como molho de pizza caseira ou da maneira que quiser.

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